副院长
中国医学会妇科终身荣誉会员,仁爱医院副院长,事几十年妇科临床工作。
老婆怀孕2个月了,现在肚子都是空的,吃不下东西,早孕反应严重,心里也难受的很,想吃火锅可以吗 ?其实这是很多女性在怀孕初期的时候都会面临的一些问题,下面小编就来细细的来解答这个问题。
怀孕前3个月:饮食重点:加强营养,避免劳累,多吃青菜水果,定期到医院产检。可否吃辣:可以少吃
吃辣注意事项:不要吃外面小店里做的麻辣烫,不要在火锅里刷过多的肉片等,可避免导致腹泻及危害到肚里的胎儿。
孕妇吃火锅确实会有诸多危害,因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫,涮火锅时无法将这些细菌杀死,容易导致孕妇受寄生虫的感染。另外火锅的汤底和卫生条件也令人堪忧,所以为了安全起见,孕妇还是少吃火锅。
不过专家称,孕妇并不是完全不能吃火锅,如果是在有早孕反应吃不下东西,嘴馋的时候,那么是可以适当吃火锅,但要注意吃火锅的一些问题。
早孕期间孕妈妈吃火锅的正确打开方法:
火锅在使用前应彻底洗刷干净。特别是铜质火锅的铜锈务必要除去,以免发生铜中毒,主要表现为恶心、呕吐、头晕、呼吸急促等症状。
必须在滚开汤中煮熟煮透。吃火锅多是用生肉、生鱼、生菜边涮边吃。这些食品易被致病微生物和寄生虫卵所污染,所以吃时必须在滚开汤中煮熟煮透,以达到“杀菌消毒”的效果,从而防止或减少消化道炎症和肠寄生虫病的发生。
入口菜肴的温度不要过热。刚从火锅中取出的食物要稍冷一会儿再吃,以免烫伤口腔和食道黏膜,致使口腔和食道发生溃疡,或对牙龈牙齿产生损害,引起过敏性牙痛。
吃火锅的时间不要太长。长时间坐在那里吃火锅,会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,易引起胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。
火锅汤尽量是现做现用。火锅汤不宜反复使用,更不能将残菜汤放在锅中过夜再用,否则久煮的汤中亚硝酸盐(一种较强的致癌物质)含量会增加,食后对身体健康有害。
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